Художник: Виталий Кириченко В книге рассматриваются вопросы организации торговли для продавцов мелкорозничной торговой сети, основные принципы структуры отечественного товароведения продовольственных иаъмгх непродовольственных товаров, а также классификация, ассортимент, качество и условия хранения товаров на торговых предприятиях Учебное пособие рассчитано на учащихся профессиональных лицеев и училищ, а также лиц, обучающихся по системе дополнительного профессиональногбйошмо образования, и слушателей учебно-курсовых комбинатов Авторы Любовь Рубцова (составитель, автор) Валентина Чеботарева (составитель, автор).